普洱茶歷史悠久，距今已有1200多年的悠久歷史。早在唐代，普洱茶的雛形就出現了。到了宋代，普洱茶已經成為宮廷貢品，受到貴族們的喜愛。明清時期，普洱茶名揚天下，素有“茶中之酒，酒中之茶”之稱。
普洱茶的制作工藝非常嚴格，需要經過選料、殺青、揉撚、堆酵、曬青等10多個環節。其中，渥堆發酵是普洱茶制作的關鍵環節，也是普洱茶區別於其他茶葉的地方。堆積發酵是指將曬幹的綠茶堆積在壹起，加入適量的水，讓其自然發酵，發酵，再發酵的過程。在這個過程中，茶葉的鮮綠色逐漸轉變為深褐色，同時釋放出濃郁的香氣和滋味。
普洱茶的適宜性是其最大的特點之壹。由於普洱茶在制作過程中經過了熟化，茶葉中的大分子物質被分解成小分子物質，容易被人體吸收消化，所以對人體有很好的保健作用。普洱茶還富含茶多酚、兒茶素等多種生理活性成分，具有清熱解毒、降血脂、降血壓、抗癌、抗氧化等功能。
普洱茶雖名為“茶”，但對人體的作用早已超越普通飲品。不僅如此，它還有壹種時光的溫暖和壹個古老的故事，深深植根於中國文化的土壤中。喝壹杯普洱茶，不僅能滋補身體，還能享受壹份自然、簡單、平和的心境。