現在冰箱已經成為了我們生活中必不可少的壹個生活必需品，無論是保存水果蔬菜，還是放冰淇淋，冰箱這個時候可幫了我們大忙。但是古代的冰箱最早可以追溯到先秦時期，而且樣式比現在的好看多了。
冰箱在古代被稱為冰鑒，早在先秦時期的周朝，我們的祖先就已經知道如何在河水當中取出冰塊，放進專門的地下冰窖儲存，並且到了夏天再把這些冰塊拿出來進行享用。除了大量儲存冰塊的冰窖，還有壹種儲藏冰塊的小器皿，冰鑒也應運而生。
在戰國時期楚國的壹個墓穴當中就出土了壹件青銅冰鑒，它是迄今為止發現的最早的壹個冰箱。青銅冰鑒它的內部呈回字形，外層用來裝冰塊，內層可以用來裝酒或者食物。夏天把想吃的東西放在內層，冰塊放到外層，吃起來也叫壹個爽歪歪。
到了明清時期，生產工藝和制作水平有了很大的提升，古時候的冰箱也出現了新的樣式。明朝的官員對冰鑒也愛不釋手，此時的冰鑒已經發展成了由紅木或者黃花梨木制作的箱子形狀。雕刻十分精美，後來也出現了陶瓷等不同形狀的冰鑒。
比如清朝收藏的壹個冰鑒，箱子上面有壹堆用柏木鑄成的箱蓋，蓋子上還有4個銅壁紋飾，另外兩側還有兩個用來拿起來的銅耳環。箱內四壁有用來隔絕外面熱氣的鉛皮，裏面還有壹層抽屜，用來分割冰塊和食物。
還有壹個特別奢華的掐絲琺瑯寶相花大冰箱，也是清朝的收藏。它曾經被溥儀從宮中盜走並拍賣，後來被愛心人士捐贈又回到了故宮。