4頭指的就是125g，壹斤500g，每個月餅125g，正好可以做4個月餅，所以稱之為4頭。
月餅的模具克數不等，常見的規格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗稱的：元10頭，元8頭，元6頭，元5頭，元4頭。
如果做壹個125g的月餅，可以按照餅皮：餡料=4：6 的比例，取50g的餅皮，取75g的餡料，然後用餅皮把餡料包裹起來，放進模具裏按壓，就壓出壹個125g的月餅了。
擴展資料
月餅模最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。
博物館最“年長”的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內“挖”圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。
月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為“胡餅”，唐代更名為“月餅”，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受“馬上民族”的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。
明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，註重線條美。
到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，制作技巧越來越高。
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