根據國家《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)規定，酒精含量大於等於10%的飲料、酒可免保質期。這是因為對食品質量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生長繁殖。高度酒的酒精度比較高，壹般在41到55度之間，有的高達65度。
即使是低度白酒也在20到38度之間。在這個酒精含量範圍內，微生物很難存活，所以不會出現微生物引起的變質，所以白酒可以不標註保質期。
擴展數據:
壹般來說，白酒儲存的相對濕度在70%左右，濕度過高瓶蓋容易發黴；0到20度之間，嚴禁煙火。容器要密封嚴密，防止酒漏，減少酒精含量。
最好存放在陰暗、濕度和溫度適宜的環境中，存放時要“多看少動”。選擇適合長期存放的白酒也很重要，如高度酒、成套酒或有特殊含義的“概念酒”，更適合收藏。
喝白酒對妳的健康有好處。綜上所述，好處如下:
1，增加食欲。酒可以加速胃的血液循環。吃飯時，少喝低度白酒，可以刺激食欲，促進食物消化。但要把握好度，白酒喝多了會傷胃。
2.緩解疲勞。白酒中含有的酒精能興奮大腦中樞神經系統，適量飲酒有利於緩解疲勞，放松神經。
3.驅寒。每100克白酒含有1246千焦的能量，所以白酒含熱量高。天氣冷的時候，適量喝點白酒可以驅寒。
4、促進血液循環和脈搏。白酒可以活血通脈。少量飲用低度白酒，可擴張小血管，加速全身血液循環，促進血液循環，減緩膽固醇等脂類物質在血管壁上的沈積，有利於改善心腦血管系統。
人民網-白酒沒有保質期。
人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎？應該如何存放？
人民網-喝白酒可以促進血液循環，疏通靜脈。五類人不宜喝白酒。