收獲後，將溝藏的小蔥在太陽下曬幹幾個小時，除去根部的泥土，除去病株和傷株，以65，438+00公斤為65，438+0捆，在通風處堆放6天，使小蔥表面的水分在陰涼處幹燥。選擇陰涼通風處挖溝，溝深33 cm，寬150 cm，長度視庫容而定，溝間距50~70 cm。如果溝底濕度低，可以澆水1次。水全部浸潤後，洋蔥壹顆壹顆種在溝裏。將最後壹捆葉子蓋在前壹捆葉子的上部，最好在洋蔥周圍插壹圈30~35厘米長的玉米稭稈，以利於通風散熱，並將洋蔥用土掩埋。在嚴寒到來之前，用稻草或稻草稍加覆蓋，可儲存至次年3月。
埋法:將曬幹、精選、捆好的大蔥放在背陰的角落或背陰的房間，底部鋪壹層濕土，將周圍的大蔥栽培埋至大蔥葉片處。如果埋在室外，可以在寒冷到來之前用草覆蓋。
幹藏法:將收獲的大蔥晾曬2-3天，敲掉根部的泥土，除去病株和傷株，將蔥梗紮成1 kg，單層放置於幹燥通風處。註意防熱防潮。br/>；
架藏法將曬幹挑選後的大蔥捆成5斤大蔥，單層放在儲物架上。如果堆疊，有必要留下通風口，以避免腐爛和變質。
假植貯藏法:在院子裏或地裏挖1個淺坑，把收獲的大蔥摘下來捆成小捆。在坑裏，用土把洋蔥根和大蔥埋起來，然後用水澆它們。