第壹步，將清洗幹凈的黃瓜搗碎，切成段，在預留的鍋內通入適量的冷水，進行煮沸。有冬瓜500克，發酵黑木耳80克，蒜末、紅辣椒絲、洋蔥絲各2克，還有鹽2克，雞精粉2克，陳醋2克，油辣椒2克，然後放入黑木耳和黃瓜中，放入盤中，可以說明黃瓜的尾端有相對較多的苦苷，有防癌的作用。
第二步:倒入陳醋、油辣椒、香油、鹽、雞精粉，拌勻，放入黑木耳，引入適量冷水燒開，冬瓜500克，發酵黑木耳80克，蒜末、紅辣椒絲、蔥段少量調料:鹽2克，雞精粉2克，陳醋、油辣椒絲，拌勻，放入黑木耳、黃瓜、紅辣椒絲、蔥段。
妳不需要剝黃瓜。從食品衛生安全的角度來說，黃瓜最好去皮，這樣遇到化肥的幾率就小壹些。妳喜歡我的分享嗎？如果妳喜歡我的分享，可以關註我，關註喜歡和個人收藏。