獼猴桃成熟後，容易腐爛受損。為了保證獼猴桃在運輸過程中不腐爛，商家會在獼猴桃成熟前采摘運輸。有時候我們買的獼猴桃是硬的。既然成熟的蘋果、香蕉、梨、木瓜都能釋放天然乙烯，那麽也有合成乙烯。市面上有專門的乙烯催熟袋，也可以用獼猴桃裝袋催熟。
獼猴桃壹般指中國獼猴桃。中華獼猴桃，獼猴桃屬多年生木本植物，幼枝上有白色絨毛。葉紙質，倒卵形；聚傘花序有小的，卵圓形的裂片；果黃褐色，球形或倒卵形；4-5月開花；掛果期:8月-65438+10月。
獼猴桃的形態特征
大的落葉藤蔓植物；幼枝上或厚或薄地覆蓋著灰白色的細毛或棕色的長剛毛或鐵銹色的剛毛，老枝禿或有斷毛；花枝短4-5厘米，長15-20厘米，直徑4-6毫米；隔年枝全禿無毛，直徑5-8 mm，皮孔長圓形，較顯著或不顯著；髓是白色到淺棕色，層狀。
葉紙質，倒卵形至倒卵形或倒卵形至近圓形，長6-17厘米，寬7-15厘米，頂端截平，中部凹陷，銳尖至短尖，基部鈍圓，截平至淺心形，邊緣有直睫狀齒具脈，腹面深綠色，無毛或中脈和側脈。
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