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如何收藏栗子才不會變質?

板栗貯藏主要有以下三種方法:

壹、儲砂法:室外挖溝(坑)儲存。選擇排水良好的場地,挖壹條寬1m,深60cm,長度不限的溝渠。整平後,在溝底鋪壹層濕沙(含水量30-35%),放壹層栗子,依次分層。每層沙栗厚約5-6厘米。頂層砂距坑面10 cm。可以往坑裏插稻草通風,最後把土封成屋頂狀,防止雨水滲入。

2.帶苞貯藏:選擇排水良好的場地,地面鋪10 cm厚的沙,露天堆苞。樁的大小可以變化,但最大不超過1米,太高容易發熱。用莖桿蓋住那堆東西。註意檢查。如果堆熱或幹燥,可以適當潑水降溫保濕。這種貯藏方法簡單省力,貯藏期長,可保存至次年3-4月,但用苞片貯藏的栗子容易發芽。如果苞片被象鼻蟲破壞就不容易用這種方法,因為儲藏濕度高,有利於象鼻蟲活動。

3.塑料薄膜帳篷或薄膜袋貯藏:正常成熟的板栗果實經排汗散熱1個月後,可置於薄膜帳篷或穿孔薄膜袋中貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙簍或木箱裏。為了防止黴變,果實裝袋前要洗凈,用500倍托布津溶液浸泡幾分鐘,晾幹後裝袋。薄膜袋的適宜容量為25 kg,薄膜厚度為0.05 mm,在袋的兩側打直徑為2 cm的孔,孔間距為5 cm。如果使用無孔袋,應隨時檢查,以利於通風和散濕。當溫度高、袋內濕度過大時,應檢查秦英,以減少腐爛、發芽和失重。

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