食用方法
木瓜燉桃膠
材料:木瓜1，桃膠10g。
練習:
1.桃膠用清水浸泡壹晚(12小時以上)至軟，體積可升至10倍以上，所以不要小看這10g的桃膠，夠兩頓飯吃的。
2.將軟桃膠仔細反復清洗，去除黑色雜質，打碎成小塊。
3.桃膠加少許水，蒸30分鐘左右。
4.將木瓜對半切開，去籽，將蒸熟的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，繼續蒸20分鐘左右。
擴展數據:
桃膠是薔薇科植物如桃或山桃的樹皮分泌的壹種樹脂，又稱桃油、桃脂、桃淚、桃膠、桃膏。桃樹在外力作用下自然分泌或產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈。更粘稠的液體通過陽光蒸發，產生固體。
幹桃膠硬的像水晶石，看起來有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，在清水中浸泡十幾個小時就變軟了。具有清血、降血脂、緩解壓力、抗皺、嫩膚的功效。樹膠的主要成分是半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸。
加工和制造
桃膠是桃樹分泌的天然膠質；桃樹枝繁葉茂的時候，會用刀把樹皮切開，但是太長的話，膠就會溢出來，所以在收割的時候，有時候桃樹會自己分泌桃膠。用小刀將上述樹種樹幹上的膠切開，放在陽光下曬幹，就是桃膠的原料。桃膠可以在不損傷樹皮的情況下收獲。
參考資料:
百度百科-桃膠