口感柔和，工藝感十足:夢之藍白酒香氣淡雅宜人，入口柔和順滑，飲後滴水不漏。其釀造工藝更是不凡，三底三高。低溫入口，低溫發酵，低溫蒸餾，酒體中有許多小分子物質、水溶性物質和有益健康的活性物質。生產成本高、儲存成本高、技術成本高。
精挑細選，粗糧制造:海之藍以優質玉米、高粱、大米、糯米、小麥為原料，粗糧釀造口感更出眾。海之藍酒采用多糧釀造工藝，所選糧食均產自江淮平原生態環境較高的地區。精選其精華進入百年窖池，通過低溫發酵，不斷優化微生物結構及其組合，賦予其獨特的柔和品質。
其他評估
簡潔的包裝，精致美觀:采用流線型的瓶身，凸顯時尚簡約之美，區別於其他白酒。深色的瓶蓋和烘烤燙金工藝，凸顯其獨特的品質。瓶身上的字體鋥亮立體，有防偽標識，真正好的品牌沒有替代品。
品嘗體驗:夢之藍M1的包裝相比其他款式略顯簡約，但酒的品質性價比很高，整體口感和色澤給人的感覺都是壹樣的，就是清爽，開蓋後清香，口感綿軟，相當好喝。而且是禮盒的包裝，作為送給別人的禮物，也很高端大氣。