壹、短期保存：鮮槐花不要用水洗，直接裝入裝入塑料袋中，紮緊口放入冰箱冷藏室，可保存壹周。如果不放冰箱，也可以裝入籃中，上面蓋上濕布，放到陰涼的地上，也能保存幾天。
二、冷凍保存：把鮮槐花用水清洗幹凈，再用熱水焯壹遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾幹表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。
三、曬幹保存：把鮮槐花用水清洗幹凈，再用熱水焯壹遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾幹。請註意，壹定要晾至完全幹透才行。然後把幹透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在幹燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裏焯壹下就行了。
擴展資料：
廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但壹般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，壹般在每年4-5月開花，花期壹般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，壹串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾