橘子保鮮存放時間久壹點方法:準備竹筐等通風良好的容器,不要讓桔子們相互接觸。放在涼爽又通風好的地方,可以常溫下保持2-3周左右。如果擔心夏季室溫較高可以選擇放在冰箱中,且保鮮效果更出眾。
桔子想要保存1-2個月,推薦冷凍。水洗表皮,去除水分,裝入保鮮袋中放入冷凍。吃之前3-4小時從冰箱取出涼水裏過壹下,與東北的凍梨有壹拼。取出適量桔子,吃不完整個的桔子還要放回保鮮袋繼續冷凍。
橘子是蕓香科柑桔屬的壹種水果,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。橘子壹般呈橘黃色。橘子果形有很多種,通常扁圓形至近圓球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黃色、朱紅色或深紅色。
橘子的成熟時間在10月份至1月份,在時間上劃分是秋季和冬季。但是橘子的上市時間通常會比成熟時間稍早壹些,九月下旬就可以購買到橘子。
橘子的品種
1、砂糖桔:又名十月桔。沙糖橘個頭小,較為勻稱。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮布滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。廣西荔浦縣現為國家種植砂糖橘面積最大的縣。
2、沃柑:是壹種晚熟雜交柑桔品種,由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來,生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木,但與枳柚存在嫁接不親和性,應避免。
3、貢柑:又稱“皇帝柑”或者“貴妃橙”。貢柑是橙與橘的自然雜交種,具有橙與橘的雙重優點,號稱“中國柑王”。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁,它集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點,被譽為柑桔之皇。