水仙的采收與貯運：1.采切標準：當花序上的小花花蕾已經破膜而出，與花葶呈30°角做鵝頸狀彎曲，即達到所謂的“鵝頸期”時為其采收適期。在剪取切花時最好帶有部分鱗莖，這樣便於保存。所收獲的切花經整理分級後，基部帶鱗莖者10支壹束進行捆綁。
鮮切花：切花瓶插壽命4～6天，保鮮劑壹般不能顯著延長瓶插壽命。切花對乙烯敏感。
水仙花序柄切口分泌出的黏液會傷害月季、香石竹、小蒼蘭和郁金香壹類切花，因此切花不要同水仙切花放在同壹花瓶。如果需要同放時，應先把水仙花單獨放置於清水中12～24小時，洗凈花莖。也可用1升水中加入5～7滴濃縮家用漂白劑，把水仙切花放入處理1～5小時，洗凈後再與其他切花混插。
2.貯藏保鮮：幹貯應包裝在聚乙烯袋中，貯放於冷室中打開的箱子內。亦可在水中濕貯。幹貯或濕貯的貯藏期取決於溫度，壹般在0～1℃可貯存10天，3～4℃約8天，10℃約1～2天。切花貯藏時應垂直放置，以防重力引起花莖彎曲。如切花已彎曲，可緊緊包在濕紙中，插入水中，在上方直接照光。
3.安全運輸：包裝於保濕箱內，在1℃下幹運。