這幾年汾酒企業推出的黃蓋粉和紅蓋粉，壹直受到很多酒友的歡迎，也被很多人稱為?口糧酒?，其實從黃蓋汾酒和紅蓋汾酒上面來看都是GB/T10781.2 ，所以說這兩種白酒也是屬於糧食酒，而且這兩種白酒的配方表裏，並沒有類似於酒精或者是香精之類的添加物只有水大麥高粱等等，所以說從配料表上面就可以看出來這兩種酒都是純糧食酒。
壹、黃蓋汾和紅蓋汾的區別?
其實汾酒中的黃蓋汾酒和紅蓋汾酒最大的區別就是在酒精度上，黃蓋汾酒的酒精度是53度，因為它的酒精度要高壹些，所以喝起來會更加的有勁，所以平時經常愛喝酒的壹些人群，會選擇購買黃蓋汾酒，但是黃蓋汾酒的特點是喝完之後並不上頭，雖然說酒勁來的特別的快，但是去的也快。而紅蓋汾酒的酒精度只有42度，喝起來的口感也是比較的平穩，所以壹般酒量不好的或者是剛開始學喝酒的人群，會選擇這種度數比較低的酒，紅蓋汾酒的勁道，雖然沒有黃蓋汾酒那樣口感刺激，但是散發出來的清香味發揮的也是剛剛的好，在白酒市場也是受到很多人的青睞，所以說酒精度是兩者之間最大的區別。
二、如何區分糧食酒和勾兌酒？
1、如果要區分糧食酒或者是勾兌酒，可以從酒瓶上的標簽來區分，壹般正規酒廠生產的白酒標簽上都會帶有說明，囤糧食酒標註的是GB\T10781-2006，而純酒精勾兌酒的標註是GB\T20821-2007，另外還有壹種勾兌酒就是半勾兌半純良的白酒，這種白酒瓶子上面的標註是GB\T20822。
2、另外壹種區分的方式也是最直接的方式，就是看酒掛不掛杯或者是看酒能不能燃燒，在酒杯裏倒上壹些白酒，然後搖晃壹下酒杯，只要酒能掛在杯壁上，基本上都是純糧食酒，另外看白酒能不能燃燒，如果能夠燃燒的就是屬於純糧食酒了。