今天廚師給大家分享壹個正確的做法。面條好吃又好吃，而且不油膩。如果妳喜歡，妳可以在家試試。
請看下面我們的操作:
1.首先來看看我們需要的食材:意大利面、豬肉、豆芽、豆類、蔥、姜。
2.鍋中加水，放入漏勺，鋪上蒸籠布。
3.我們把面條放在盆裏，加壹點熟油，然後把面條攪拌均勻，這樣可以防止蒸的時候面條粘在壹起。
4.將面條攪拌均勻後。放入蒸籠中，蓋上蓋子，通氣後蒸10分鐘。
這個蒸面的時候，我們來處理壹下配菜，把長豆角洗幹凈，切成段，放在盆裏。
6.壹半蔥切成斜片，壹片姜切成姜片壹起放入盆中。
7.準備壹塊五花肉，切成薄片，切好放入盆中。
8.該關火了。讓我們把面條燉了，然後開始做飯。
9.炒鍋燒熱，加壹勺食用油，先滑鍋，以免炒肉時粘鍋。
10.油熱後倒出，加入少許冷油，倒入肉片，將五花肉翻炒壹分鐘，翻炒裏面的肥油。
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12.倒入黃豆芽和長豆角，攪拌均勻。
13.開始調味吧，加鹽，十三香，醬油，幾滴醬油加底色，最後加壹點糖提提神。
14.翻炒均勻，然後加入適量的水，把湯煮開。
15.菜炒好後，我們關火，大概需要三到五分鐘。
16.接下來我們來和面，在蔬菜湯裏攪拌均勻，這樣蒸出來的面更美味。
17.拌勻後放入蒸籠，然後每層鋪壹層菜。所有菜鋪好後，蓋上鍋蓋蒸10分鐘，就差不多了。
18.我們該關火再燉壹分鐘了，然後把面放在鍋裏，最後澆上壹點香油，就可以吃了。
19.好了，這道正宗的河南蒸面做好了。看起來簡單嗎？喜歡面食的朋友，有空請嘗試壹下。