面條是許多別人都喜歡吃的面點，面條的品種有許多，橫切面、燜面、面條等，面條作法可葷可素，可繁可簡，做法簡單，省時省力，遭受大家的歡迎。
面條怎麽做簡易又好吃？今天分享壹道面條的做法，把面條煮壹煮，澆點滾油，作法真簡單，十幾分鐘做壹碗，特別適合工薪族，省時省力，味兒香噴噴，麻、辣、酸、香，越吃越愛吃，百吃不膩。下邊分享下作法：陜西油潑面所需資料：面條1把、青菜1把、熟雞蛋1個、鹽油適當、蔥1段、花椒面1茶勺、辣椒面1湯匙、白芝麻半湯匙、生抽醬油1湯匙、米醋半湯匙、作法流程：
第壹步備好所需資料，青菜清洗，面條最好是采用鮮寬面條，吃起勁道、面條1把、青菜1把、熟雞蛋1個、鹽油適當、蔥1段、花椒面1茶勺、辣椒面1湯匙、白芝麻半湯匙、生抽醬油1湯匙、米醋半湯匙味道好，沒用面條還可以。鍋中添加水燒開了，下入面條蒸制，把面條煮到快熟時，下入青菜，壹起煮開，將面條和青菜壹起撈起來。放進冷水找涼，撈起來瀝凈水份，面條煮好後，放進冷水找涼，能使面條吃起口感更勁道。
第二步把面條放進盤內，放入花椒面、辣椒面、白芝麻。鍋中添加油燒熱，加溫至起煙，將熱油淋在佐料上，激出調料的香氣，再淋入生抽醬油，米醋、加盟少量鹽，翻拌，熟雞蛋剝掉表皮，切成兩半，放到面條上就可以，壹盤香辣酸香的陜西油潑面就做好。小提示：面條煮好後，放進冷水找涼，能使面條更勁道，最終澆的油要熱壹些，才能把調料的香氣激發出來。