不是。
油菜籽籽皮薄質嫩，胚的密度大，吸濕性強，儲藏期間很容易吸濕轉潮促使黴變，油菜籽含油量高，籽粒小，堆積過程不易散熱，很容易發生黴變。高水分菜籽發熱黴變的速度快而且發熱的熱度很高，由於油菜籽吸濕性強，尤其是新收獲的油菜籽本身水分就大，因此在儲藏期間容易產生黴變。
在相同條件下，菜籽比其他油料的呼吸強度高，在儲藏期間，酸價及含油量易於變化，酸價隨儲藏期的延長而增加，含油量則隨儲藏期的延長而降低。
擴展資料：
註意事項：
1、油菜籽收割應在早晨帶露水收割，以防主軸和上部分枝角果裂角落粒。同時在收割時必須做到四輕，即輕割、輕放、輕捆、輕運，以防裂角落粒。?
2、及時脫粒：經過堆放4～6天的油菜，角果皮裂開，菜籽已與角果皮脫離。這時可選擇晴朗的天氣，抓緊時間碾打、脫粒、揚凈，當水分降到8％～9％時即可收藏到容器中。
3、因為油菜籽產量高低與成熟度及品質有著密切的關系，適時收割油菜籽是保證高產優質的關鍵。油菜籽壹般在開花後25～30天時種子的重量和油分含量接近最高值，此時收割油菜籽最為適宜。
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