鐵觀音
安溪是中國烏龍茶的主要產地，茶在這裏有著悠久的歷史。安溪雨量充沛，氣候溫和，終年多霧，非常適合茶樹的生長。在茶樹的眾多品種中，鐵觀音是最好最有名的壹種。鐵觀音原產於泉州市安溪縣西平鄉，已有200多年的歷史。其品質特點是茶條卷曲，節肥而圓，重而勻，滋味醇厚甘甜，回甘歷史悠久。
永春佛手茶
永春佛手茶的特點是條索緊實、肥美卷曲，色澤綠潤，香氣濃郁悠長，滋味醇厚甘甜，色澤橙黃明亮，具有獨特的果香。永春佛手茶，又名香櫞籽、雪梨，因外形酷似佛手，又被稱為“黃金佛手”。紅芽最佳，鮮葉大如手掌，橢圓形，茶條緊、肥、卷，色綠潤澤，香味濃而尖，滋味甜而濃，耐沖泡。
石婷綠茶
南安石婷青，又名石婷茶，是炒青的石婷綠茶，以其“三綠三香”的品質風格而聞名。石婷綠茶外形緊實，身骨厚重，色澤銀灰帶綠，湯色清澈翠綠，葉底明亮翠綠。集“三綠”之美。石婷綠茶滋味醇厚爽口，香氣濃郁，似蘭花、綠豆、杏仁，被譽為“三香”。