1,外觀和形態差異
(1)壹般波爾多杯杯身長,杯口窄,也比勃艮第杯長。這種杯子設計可以讓酒味聚集在杯口,更適合聞壹聞。
(2)勃艮第葡萄酒杯,杯身較短,其經典特征類似於氣球的形狀,勃艮第杯口更為封閉。也就是說“杯肚大”,勃艮第酒杯重在“散香”,更加高調。
2、喝酒不壹樣。
(1)波爾多杯和勃艮第杯的壁角不同,導致品嘗波爾多時波爾多杯頭的仰角沒有勃艮第大,品嘗波爾多時酒入口的速度也沒有勃艮第快。波爾多葡萄酒會先從口前到口後,角度可以適當調整,掌握葡萄酒的速度。
(2)勃艮第杯的角度導致酒的入口很快,流到舌頭中間再向四面八方散開,迅速充滿整個口腔,使果味和酸味相互交融。
3.不同的酒適合飲用。
(1)波爾多紅酒杯比較適合飲用壹些法國產的經典葡萄酒,主要是那些口感豐富、酒體飽滿、果香濃郁的混合紅葡萄酒。
(2)勃艮第更適合壹些酒體較輕的精品葡萄酒,如皮諾和霞多麗。
2.波爾多酒杯有什麽特點?
眾所周知,不同的眼鏡有不同的風格。那麽,波爾多酒杯有什麽特點呢?
1,波爾多酒杯的特點是錐度小,是標準的酒杯。喝葡萄酒時能保留大部分酒香,適合品酒。
2.波爾多紅酒杯壹般是玻璃或水晶做的,尤其是水晶杯。玻璃表面光滑,顏色透明,可以更好的觀察酒的顏色。