瀘州老窖酒檔次排名依次是國窖1573、國窖1573的特曲系列、瀘州窖齡酒、頭曲和二曲。
瀘州老窖檔次排名最高的是國窖1573，這款是在國寶窖池釀造，采用的是蒸餾釀造工藝，釀造出來的酒無色透明，香味醇厚優雅，綿甜爽凈，而且非常的柔和，喝完之後齒頰留香回味時間比較長。
僅次於國窖1573的是特曲系列，瀘州特曲是濃香型白酒，也是國內眾多大曲酒的代表，口感醇香濃郁，清冽甘爽，回味悠長。
在國窖特曲之下的是瀘州窖齡酒，這款分為窖齡30年、60年和90年，不同年限的酒並不是說酒釀造珍藏了多少年，而是選擇的窖池，因為瀘州老窖窖池群有很多，連續30年壹天都沒有間斷過釀酒的窖池，就是30年窖齡。
依次類推，90年窖齡的酒口感之醇厚，回味之綿長，可想而知。在瀘州窖齡酒之下的，是頭曲和二曲，頭曲相對較好，二曲雖然也不差很多但是釀造工藝上，相比頭曲還是差了壹些，所以只能屈居頭曲的後面。
瀘州老窖酒傳統釀制技藝歷史：
瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽。根據考古文物推斷，瀘州釀酒是在秦漢時期，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代，得以創制、雛型、定型及成熟的。經過世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。