1，絲襪保存方法。找到不能穿的絲襪，然後把絲襪剪下來，然後把洋蔥放在襪子裏，每次放的時候在上面打壹個結，這樣洋蔥就可以相互分開，保持透氣。然後放在陰涼通風處，註意不要放在陽光直射太熱或者太潮濕的地方。如果方便的話，最好把它們掛起來。
2、木箱保存法。如果有條件在家裏多存放壹些洋蔥，可以釘壹些木盒，用同樣寬度和厚度的木板整齊的排列起來，釘進壹些透氣的木盒裏，然後把洋蔥擺放整齊，再放在陰涼通風處，這樣存放的洋蔥可以保存很久不變質。
3.冰箱保鮮法。這種方法不建議儲存大量洋蔥，只能儲存少量洋蔥，並且要放在冰箱的通風口，防止洋蔥變得非常潮濕後發芽變質。
洋蔥簡介
洋蔥起源於中亞或西亞，有許多不同的品種，在世界各地的食物中都有使用。公元前1000年的古埃及石刻中就有收割洋蔥的畫面，隨後流傳到地中海地區。西漢時期，張騫與西域交流，從西域帶回了許多物種。當時西域已經有種植洋蔥的記載。
16世紀，傳入北美。17世紀傳到日本。18世紀，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人引入澳門，在廣東種植。根據車城鎮事務所的資料，1912年有壹位在淡水任教的日本小學老師，第壹次從日本引進洋蔥到臺灣省。