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水母頭
300g，請點擊進入圖片說明。
鮮豬肉
50克，請點擊進入圖片說明。
胡蘿蔔
20克，請點擊進入圖片說明。
黃瓜
20克輔料？四則
5克洋蔥
生姜3克
5克大蒜
3克香菜
調味？五種
0.5勺鮮醬油。
0.2勺料酒
0.5勺糖
鹽1勺
0.2勺味精
烹飪步驟？13步
步驟1
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海蜇頭提前泡好(我泡了12小時不然太鹹了)，去掉沙子和雜質，清洗幹凈，控水備用。
第二步
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黃瓜和胡蘿蔔切成馬蹄形。
第三步
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蔥、姜、蒜、香菜、鮮豬肉洗凈切段備用。
第四步
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將底油倒入鍋中，燒熱，放入蔥、姜、蒜炒香。
第五步
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加入新鮮豬肉翻炒至變色。加入料酒、糖、鮮醬油和胡蘿蔔，攪拌均勻。
第六步
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加入壹片好的海蜇，大火快速翻炒。
第七步
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炒黃瓜片。不要炒太久，海蜇會做湯，影響口感。
第八步
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最後加鹽和味精拌勻，撒上蔥花和香菜即可享用。
第九步
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爆炒海蜇頭入盤。
步驟10
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海蜇頭的營養價值不僅口感豐富，而且酥脆。
步驟11
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爆炒海蜇頭很爽口，很好吃。
步驟12
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當妳吃到嘴裏的時候味道很好
步驟13
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這種美味的食物必須配有葡萄酒。