混香，還要寫混香。根據壹定的香料配伍原則，將多種香料按不同劑量勾兌在壹起，使氣味融合形成獨立的香味。
香藥結合不是簡單的香藥結合，而是充分利用藥性五行，使香藥藥性相互生長，相互抵消的過程。優質的熏香可以安神，疏通經絡。壹個調香師的修養水平，體現在他對香料的駕馭能力，給香味註入靈魂的能力，體現在他自身對事物的認知和感知上。
和諧是中國傳統文化的精髓，“和”是中國文化的核心價值。中國香文化到漢代已經形成了壹個完整的體系，形成了“和香”的基本規定。從組方、采藥、炮制、品香，都有壹種“和而道”的美。
荷香不僅在香料的配伍上很講究，對香料的加工也有非常嚴格的要求。“不夠的話，藥效就不好找了，多了就沒味道了。”所以調香師加工的是否得當，直接影響到香的質量。
香辛料的加工與中藥相似，但也有很多不同之處。同壹種香料用在不同的香精中，加工方法往往不同。壹般來說，香材加工的目的壹是去除其雜質，方便其使用，二是導暢和治療不利，管理其藥性。
適當的加工可以加強芳香物質的藥性，充分發揮其功效，消除可能產生的毒副作用；此外，根據配伍的要求，可以采用特殊的加工方法來改變香材的藥性。具體的加工方法有很多，如:煮、蒸、煮、炸、烤、烘、飛等。