壹.溫度
溫度要以當地環境為主，不是刻意人為幹擾溫度，而是自然的，可以多年保持在20 ~ 30攝氏度之間。溫度過高會加速茶葉發酵，變酸。
第二，濕度
濕度要人為控制，最大濕度不能高於“75%”。由於華東地區溫暖的海洋性氣候，雨季的濕度會高於75%。在華南地區，空氣中可以擠出水分，空氣的相對濕度會高達95%。所以更要註意及時降低濕度。儲存少量茶葉，在幹燥天氣打開之前，用好的塑料袋蓋緊，雙層包裝，也是壹種簡單有效的方法。
第三，防臭
不要放在有生活和工業氣味的環境中。最好有單獨的存放環境，保證沒有異味侵入。把茶放在家裏遠離廚房、衛生間、化妝品、肥皂和洗衣粉、吸煙的環境。
第四，幹倉儲存
幹倉存放的茶葉轉化慢，保留了自身的香氣，光澤度好，是買茶的首選。這種茶在儲存過程中，半年翻壹次，有利於轉化，幹倉茶自然轉化，香氣保存完好，苦澀慢慢轉化，變得和諧。