雲南紅茶，簡稱滇紅，屬於紅茶的壹種。外觀有特定規格，體骨厚重，色澤均勻。沖泡後湯色鮮艷明亮，金圓突出，葉底紅色均勻明亮。加奶還是有很濃的茶味，呈褐色、粉紅色或姜黃色，特點是濃、濃、鮮。
沖泡後的雲南紅茶湯色鮮紅，是高檔的雲南紅。茶湯和茶杯接觸處經常出現金戒指。冷卻後立刻出現乳白色和渾濁，冷卻後出現早的都是優質表現。
滇紅工夫茶中，品質最好的是“滇紅特級禮品茶”，以1芽、1葉為主。成品茶芽飽滿，苗美，毛色金黃，色澤深油，湯色濃而透明，滋味濃而鮮，香氣高而持久，葉色均勻鮮艷。優質黑碎茶外形厚重、均勻純正，色澤油潤，香氣甘甜醇厚，湯色紅色，滋味鮮濃，葉底均勻明亮。
擴展數據？
劣質紅茶有以下特點:
1，看它的顏色。湯色渾濁，可能是紅茶發酵過程中絨毛過多造成的。葉底凹凸不平，特點是草綠味或糊底。？
2.聞壹聞。糊太香了，連糊都糊了。烘焙過渡，短期飲用喉嚨易幹，口幹；如果放久了，味道就淡了。？
3.嘗嘗它的湯。酸湯色淡，水重。？
無論是芽和葉，純芽頭還是純葉，都要從這三個方面去觀察。是否是芽頭並不是判斷壹款紅茶品質和口感的標準。很多壹芽壹葉或者純葉的紅茶，口感很好，價格也只是同類芽頭的零頭。
參考:百度百科-雲南紅茶
參考:百度百科-紅茶