潮汕土樓外觀有圓形、八卦、方形、長方形，圓形土樓數量最多。潮汕土樓的建築規模壹般不大，占地三四畝，24-28套兩層的房間呈拱形環繞。較大的有饒平縣三饒的道雲樓、東山鎮的朝教樓和村饒鎮的甄宓樓。道雲樓外周長323米，內周長135米。* *三進廳56套，角樓16套，廳深29米，墻厚1.6米。土樓房的後墻是樓宅的外墻，厚度壹般在1米以上。堅固可靠，具有防禦功能，防潮隔熱，使房間冬暖夏涼，是當時祖先最理想的住所。
土樓的建築造型很獨特。幾米到十幾米的高墻，顯示著穩定和威嚴。土黃色的外表和深色的瓦頂，隱藏在森林中，是那麽的溫柔善良。
隨著社會的進步和發展，這些古樓村都成了“古董”。然而，即使是這些古董也被有識之士視為世界建築奇跡。他們壹致認為，這座古樸奇特的多功能住宅是建築藝術的精華，是中國的“國寶”。其中，八角樓和石橋頭坊寨是這組建築和村落中的精品，是歷史文化財富和寶貴的旅遊資源。
這些奇特而美麗的建築和村落是古代勞動人民的偉大藝術傑作，因此具有很高的歷史文化價值和觀賞價值。土樓寨展現了潮汕山民的氣質，也展現了潮汕民居建築的多樣性和建築師的創作能力。