火車便當這種方便的食物形式，在世界各地的鐵路系統，尤其是在亞洲非常普遍，比如中國的火車便當，日本的火車便當。
火車便當的起源可以追溯到19年底的日本。當時隨著鐵路交通的發展，旅客在旅途中需要方便的食物，於是鐵路局開始委托當地的餐館或商家制作食物賣給旅客。最早的火車午餐很簡單，通常只是兩個用竹葉包裹的飯團和壹些小菜。但是隨著時間的推移，火車便當的品種和質量都有了很大的提高，現在已經成為日本鐵路文化的壹部分。
在日本，火車便當種類繁多，口味各異，對色、香、味都很有講究。壹些著名的日本火車午餐包括:北海道的魷魚飯，廣島的鰻魚飯和名古屋的炸雞翅。這些盒飯壹般在火車站或站臺出售，壹些快車也提供。
火車便當的特點
中國的火車便當也有著悠久的歷史。早期的火車盒飯主要由米飯和簡單的菜肴組成，如炒菜和燉肉。隨著經濟的發展和人們對美食的追求，火車便當的品種也越來越多，包括各種地方特色小吃，比如四川的麻辣燙，陜西的肉包子。
火車午餐不僅是壹種方便的食物，也是壹種獨特的文化體驗。對於旅客來說，在火車上品嘗當地的火車便當，不僅可以滿足口味的需求，還可以體驗當地的飲食文化和習俗。同時，火車便當的包裝和設計往往融入了地方特色元素，具有壹定的收藏價值。
總的來說，火車午餐是壹種方便美味的旅行食品，也是世界各國鐵路系統的重要組成部分。無論是在中國還是日本，火車餐盒都以其獨特的風味和文化魅力吸引著眾多食客和旅行者。