將炸好的南瓜餅中多余的油瀝幹。南瓜餅完全涼透後裝入保鮮袋。封口，封口壹面朝下，然後放保鮮袋。將內袋封口朝上，然後放入冰箱保存。這樣處理的南瓜餅可以保存3 ~ 4天。取出食用時需要加熱。南瓜餅不宜久放，應盡快食用。
壹種保存南瓜餅方法
南瓜餅應保存在低溫環境中。具體來說，有以下幾種保存方式:
如果妳已經吃了南瓜派卻吃不完，可以把剩下的南瓜派用塑料袋裝好，放入冰箱保存。
如果是做好的南瓜派，但是還沒用過。最好放在盒子裏，比如飯盒，放在冰箱的冷凍室裏，蓋緊蓋子保鮮冷藏。
生南瓜餅的保存方法
沒有油炸南瓜餅，它的保鮮工作很簡單。把它放在涼爽幹凈的地方。
作為壹種傳統菜肴，南瓜派主要由南瓜制成。各地南瓜餅的制作方法不同，但都體現了當地的特色。
南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素和多種微量元素。新鮮的南瓜派營養價值最高。
南瓜餅的制作方法
材料:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1湯匙。？
練習:
將南瓜放入高壓鍋中煮熟，壓成泥狀，放入糯米粉中，加入適量紅糖。
然後將南瓜泥和糯米粉揉成光滑的面團。
從大面團上扯下小面團，揉成均勻的小面團。
用手掌將每個南瓜糯米面團壓成扁平的圓餅，用手將圓餅的邊緣排列成型。
鍋預熱後，塗上壹層植物油，把面包壹個個放進去，翻面煎至熟。