今天給大家分享壹個不用壹滴油就能做出來的炸豆腐。是的，妳沒有看錯。不用壹滴油就可以“炒”出又脆又嫩的豆腐。目前在市場買了炸豆腐，放在鍋裏炸。植物油多，減肥的朋友不敢多吃，擔心潲水油等諸多問題。那就跟著我在家做這個無油版的炸豆腐吧。壹天吃壹盤，不用擔心長胖。如果妳還喜歡這個炸豆腐，別忘了在文末給我點個贊，親自收藏，分享給更多的好朋友。
第壹步，炒豆腐。豆腐、薄荷嫩(不壹定)，醬油、耗油、白醋適量。從農貿市場買來的豆腐用溫水慢慢洗幹凈，然後切成1cm左右的塊。今天，ACA空氣油炸電爐被用來制作這種無油版本的油炸豆腐。妳得用嫩豆腐加多壹點水。老豆腐水分少，所以“炒”起來有點幹。
第二步準備壹個小盤子，加入壹勺生抽，壹勺耗油，3勺白醋，拌勻。這種全能蘸汁用來蘸水煮蝦和餃子，味道還不錯。在空炸的籃子裏放壹張錫紙，放在豆腐塊裏。並且選擇空氣爆炸烘箱進行空氣爆炸，環境溫度選擇為180，逐漸升溫。
小烤箱後，將炸籃放入中高樓層，空氣炸180度15分鐘，中途翻面。最後，把豆腐煎到表面金黃即可。薄荷洗凈放在豆腐上壹起吃。壹盤外脆裏嫩的豆腐就做好了，每天吃都不會覺得膩。我是特色美食的原創作者，喜歡的朋友歡迎關註我，不定期分享美食更深層次的簡單做法。