砂鍋的正確使用:
1，新買的砂鍋，在用它來煮食物之前，用我們的淘米水煮壹次。其功能:防止滲漏，從而延長其使用壽命。
2.每次使用時，壹定要擦幹它的表面。
3.用它烹飪食物時，以小火為宜，壹定不要曬幹。(這樣做容易縮短其使用壽命。)
4.在砂鍋裏煮完食物後，當妳把它從鍋裏拿出來時，不要馬上把它放在瓷磚制成的物體上。最好在下面墊壹個用竹子等材料做成的墊子。這延長了使用壽命。
砂鍋的日常維護
買好的砂鍋清洗後，記得先處理後正式下鍋，這樣可以減少鍋加熱後的斷裂幾率，延長鍋的使用壽命30%。
1，加入整鍋冷水，小火煮20分鐘，關火，等水溫完全涼透。
2.煮壹鍋粥。(用它的澱粉填充鍋裏的空隙，讓質地更緊實)
3.如果家裏有大烤箱，也可以用紙巾把鍋擦幹，放入烤箱，150℃烘幹1小時，然後自然冷卻。
4.使用後應放置10 ~ 15分鐘，待鍋體冷卻後再清洗，以免溫差過大，容易破裂。而且壹定要快洗，不能泡，否則鍋會吸入汙水，導致發黴發臭。洗完後晾幹，放在陰涼通風處晾幹，然後存放。
5、砂鍋上的毛孔是肉眼看不到的，所以不宜使用堿性洗滌劑，因為只要沒有洗幹凈，洗滌劑就會滲透到毛孔裏。加熱時會冒出很多殘留洗滌劑的氣泡，整鍋好料就完了；如果妳再吃它，妳的胃可能會警告妳。