這時候很多朋友說，如果直接吃鮮蒜，容易辣舌頭甚至喉嚨。今天給大家分享另壹種吃蒜的新方法。我把壹瓶雪碧倒進大蒜裏，沒想到這麽好喝，酸酸甜甜的。喜歡大蒜的朋友不妨跟著我學學！好了，話不多說，那我直接把幹貨分享給妳。
材料:鮮蒜1000克，雪碧500毫升，白醋100毫升，糖200克，精鹽80克，白酒半杯。
操作步驟:
1.首先，準備1000克的新鮮大蒜，用清水洗凈，然後用刀去掉它的根部，只需去掉它的根部即可。最好不要傷到蒜瓣。把蒜撥到剩下最後壹層皮就行了。
2.立即將加工好的大蒜放入容器中，然後加入20克精鹽。加上適量的水，大蒜就不吃了。浸泡12小時。這壹步是去除大蒜的辣味，讓家裏的孩子願意吃腌蒜。
3.大蒜腌制12小時後，裏面的清水變得特別渾濁。然後取出，放在爐排上或濾網裏，放在陰涼通風處晾幹。這樣可以延長大蒜的儲存時間。
4.大蒜晾幹後，放入無油無水的密封罐中。炒鍋燒熱，加入300毫升水，200克糖，再加入50克精鹽。蓋上蓋子，煮開。水燒開後，關火讓它冷卻。
5.然後把幹汁倒入蒜中。然後倒入我們今天準備的500ml雪碧和100ml白醋，直接倒入大蒜中。蓋上大蒜，用手搖壹搖。
6.把這個雪碧和果汁搖勻就行了。然後在上面加壹點52度的白酒。這將使大蒜殺菌。直接在冰箱裏腌制7到14天就可以吃了。
夏天很熱。不想炒熱菜的時候可以試試這個糖醋蒜。糖醋，特別開胃。喜歡吃這種美食的朋友趕緊嘗嘗吧。
好了，這就是這篇文章的具體分享。妳有其他不同的方法來做這件事嗎？歡迎在評論區與我們分享。喜歡這篇文章，記得收藏轉發。下次見。