燕窩的保質期是3年。
保存燕窩有兩種方法：室溫保存和冷藏保存。如果幹燥的鳥窩被保存下來，保質期長可達3年。將陰涼幹燥即食燕窩不是陽光直射的地方是好的，但是記住千萬不要把即食燕窩放進冰箱和微波爐，因為電散熱效果,熱量會讓即食燕窩更有可能惡化。
如果妳壹開始買的即食燕窩不是很幹燥，用電吹風吹幹，保持幹燥，因為濕度會滋生細菌，導致燕窩發黴。如果妳買了很多即食燕窩或者想讓它長壹些，妳可以選擇把它冷藏起來。把即食燕窩緊緊地密封在保鮮盒裏，用保鮮膜緊緊地固定住，然後把它放在冷凍室裏(沒有冰)。
擴展資料：
食用燕窩的好處
燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。
加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力。
科學家在燕窩中提取了壹種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的有效細胞。
淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。
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