1.補充蛋白質和脂肪酸:吃豬肉可以幫助人們補充豐富的蛋白質和脂肪酸，對人體健康非常有益，所以也非常適合貧血的人。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2、補腎養陰:豬肉能幫助人滋陰補腎，男女皆可食用。豬肉性溫味甘，具有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效。主要用於治療因發熱、口渴消瘦、腎虛體弱、產後血虛、幹咳、便秘、補虛、滋陰潤燥、養肝養陰、潤膚利尿、止渴等引起的津液損傷。
3、潤燥:豬肉具有滋陰潤燥的功效，非常適合廣泛人群食用。喝豬肉湯可以緊急彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產。豬肉的食療價值很高，經常吃豬肉可以給我們的身體帶來很多好處。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。
豬肉的藥用價值
豬肉是我們經常能吃到的壹種肉類，具有藥食兩用的功能。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。豬肉味甘、鹹、平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。補腎養陰，養血潤燥，益氣消腫。用於腎虛，消瘦，血燥，幹咳，消渴，便秘，虛胖。
豬肉的食療價值很高。我們在日常生活中吃豬肉，有很多好處。女性吃豬肉有助於滋陰補血，男性吃豬肉有助於補腎，特別適合男性腎虛，因發燒引起的津液損傷，口渴，腎虛體弱導致的消瘦。老年人吃豬肉有助於滋陰潤燥、通便生津，而兒童吃豬肉可以補血，有助於增強體質。