壹、豬肝泥的做法:
材料:豬肝50克。輔料1g，醬油少許，精鹽適量。
1.豬肝洗凈，橫著切開，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀輕輕剁成泥狀。
2.將肝臟放入碗中，加入香油、醬油、精鹽，拌勻，放入籠中蒸20-30分鐘。
二、豬肝湯的做法:
材料:壹個豬肝(切得很細，去了筋膜)，壹個雞蛋。
輔料:醬油適量，蔥壹根(切細切片)
1.將豬肝、蔥和醬油煮成湯。
2.等熟了，放個雞蛋進去，就可以用了。
功效:適應癥為營養性視疲勞、近視、夜盲。
三:青椒炒豬肝做法:
材料:豬肝200克，青椒2個。
輔料:姜絲、蒜5-7瓣、辣椒絲少許(可選)、油、醬油、胡椒粉、料酒、鹽。
1.花椒15g，4個飯碗加水，煮5分鐘；
2.豬肝切片；
3.豬肝片用備用胡椒粉煮2分鐘，瀝幹；
4.加入酒、醬油、澱粉，用半勺小蘇打拌勻；
5.青椒洗凈，去籽，切成大塊；
6.將紅辣椒切成斜切片；
7.炒鍋加入油，將青椒、紅椒、豬肝壹起炒3分鐘左右；
8.加入鹽、糖、胡椒粉、味精翻炒數次；
9.最後倒入水澱粉勾芡即可食用。
豬肝的做法遠不止這些，還有很多關於豬肝的秘密是我們從來沒有嘗試過或者發現過的。這些秘密等待著我們去發現。讓我們充分發揮自己獨特的創造力去開發那些未知。也許妳真的會得到新鮮美味的食物。畢竟壹切皆有可能。