玉芒和青芒的特點
綠芒大,纖維少。熟的時候很純很甜,生的時候不會有很重的酸味。
玉芒小,纖維多。熟的時候是甜的帶點酸,生吃的水果只有酸。個人認為這個品種產量高,是專門為深加工培育的。
玉芒和綠芒的區別
從水果品種來看,青芒果和青芒果統稱為成熟後有綠皮的芒果。大青芒變成金黃芒,生熟表皮青、大、肉、甜、纖維少、無絲。
玉芒相對小很多,壹斤三四個。熟了看起來黃,吃起來酸甜,然後纖維多,沒有絲。
玉芒比青芒更小更圓。味道香甜濃郁,皮薄肉厚核小,熟而無梗。
芒果品種
臺農芒:黃色,小,檔次低。
貴妃芒:紅黃相間,小而低檔。
象牙芒:象牙性強,體積小,檔次低。
奧芒:很大,每個壹斤左右,是高檔芒果。
金黃芒:大的,每個2斤左右,高檔芒果。
以上海南最好。
於文芒:大的,每個2斤左右,高檔芒果,廣西特產。
凱特芒:大,每個2斤左右,高檔芒果,產於四川攀枝花。
其他還有蛋芒果,香芒果,蘋果芒,紅玉芒果...
哪種芒果最好吃?
我覺得最好吃的是金黃芒,不僅個頭大,而且又扁又薄,就像壹張厚厚的紙。吃起來很甜,而且沒有纖維。吃多了也不會堵牙。不像臺農、貴妃等芒果,雖然味道不錯,但是吃完還得用牙簽剔牙!