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王澤履是誰?王澤履酒怎麽樣?

王澤履(1858-1931),號立夫,貴州省仁懷縣茅臺村(今貴州省仁懷市茅臺鎮)人,茅臺酒創始人,所釀酒人稱“王茅”。

王澤履的燒坊“天和號”王家燒房是祖輩傳下來的,但規模較小,而且所釀酒主要是自飲或請客送禮,只有少量出售。王澤履看準了釀酒的商機,清光緒五年(1879年),他與習水人孫全太、中樞鎮人石榮霄商議,合夥在楊柳灣開設燒房,取名“榮太和燒房”,後因孫全太撤股,酒房改名“榮和酒房”。

“榮和”燒房的酒當時在茅臺被稱為“王茅”,是因為“榮和”緣於“天和號”王家燒房的緣故。

1915年王澤履時值盛年,正全面執掌“榮和酒房”之際,美國為慶祝巴拿馬運河通航將在舊金山市舉辦巴拿馬萬國博覽會(即第十四屆世界博覽會)。當時中國北洋政府農商部決定遴選貴州仁懷茅臺鎮所產的“茅臺燒”酒參展,“榮和酒房”生產的“回沙茅酒”在社會上已有很大的影響和很好的口碑而被選中(見知識產權報2005年1月21日07版面,商標收藏家左旭初著:“茅臺商標史話”壹文),與“成義酒房”生產的“華茅”壹起,政府以“茅臺造酒公司”名義送展巴拿馬博覽會。經過博覽會評委的嚴格評比,壹舉奪得金獎,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地並稱世界三大蒸餾名酒,為中國悠久的釀酒業贏得巨大聲譽。“茅臺酒”的酒名也始於此(見仁懷縣縣誌384頁)。

1951年,政府以舊幣1.3億元(折合人民幣1.3萬元)收購了華家的“成義酒房”,並接管了王家“榮和酒房”、賴家“恒興酒房”,成立國營茅臺酒廠。

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