珍酒是貴州珍酒釀造有限公司的產品，主要以高粱、小麥為原料，采用傳統大曲醬香型白酒釀造技術和工藝，用陶壇長期貯存、收集基酒。1989榮獲國家質量獎(銀獎)，正式進入中國名酒行列。
珍酒是壹種中高檔醬香型白酒，其中以珍15號系列最熱。這個系列是用15年的白酒勾兌的，白酒的品質可見壹斑。因此，作為醬香型白酒，珍酒僅次於天妃茅臺。珍酒榮獲第二屆中國·貴州十大黃金名酒獎，品質可圈可點。而且這兩年真酒發展很快，銷量增幅很大，大大領先同行。
珍貴葡萄酒的口感特征
珍酒是地道的醬香型白酒，釀造工藝獨特，有壹種說不出的清香。珍酒是“酒鄉明珠”、“酒中珍品”，口感獨特，色澤清亮，淡黃透明，酒體醇厚細膩，具有典型的醬香風格。酒初，醬香明顯，回味悠長。細細品味，微苦，空杯留香，淡雅持久。
珍酒的特點是醬香突出，香氣濃郁，層次分明，回味無窮。珍酒以優質高粱、小麥為原料，配以當地甘甜泉水，采用中國傳統獨特工藝，科學精細釀造，長期窖藏，精心勾兌，品質卓越。