瓷器由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等制成。，表面塗有玻璃釉或彩繪物體。瓷器是在窯中高溫(約1280℃-1400℃)燒制而成。瓷器表面的釉色會因溫度不同而發生各種化學變化，是中華文明展示的瑰寶。
陶器是用粘土或泥土揉捏燒制而成的器具。壹個粗略的建議是，正常情況下陶器的燒制溫度約為1000 ~ 1200℃；石器大約是1100到1300；瓷器大概是1200到1400℃。然而，陶瓷在窯中的燒成方式不僅受所達到的最高溫度影響，還受燒成時間長短的影響。
雖然瓷器和陶器是兩種不同的物質，但它們之間有著密切的聯系。沒有陶器的發明，沒有制陶技術不斷進步所獲得的經驗，不可能單獨發明瓷器。瓷器的發明，是我們的祖先在長期的制陶過程中，不斷認識原料的性質，總結燒制技術，積累豐富經驗的結果，導致了從量變到質變。所以從廣義上講，瓷器是由陶器發展而來的，可以說沒有陶器的發明和發展就不可能有瓷器。瓷器出現後，繼續生產陶器。陶器和瓷器獨立發展，逐漸從日常生活用品轉變為收藏藝術品。