2蒸熟的紅棗如何保存？紅棗蒸熟晾幹。曬幹的紅棗收集在密封的容器中，儲存在冰箱中。但需要註意的是，存放時包裝不要太大，然後用塑料袋裝好，紮緊，這樣可以防蟲，也方便分享。
蒸熟的棗皮和果肉更容易被人體消化吸收，非常適合兒童、老人和消化不良的人食用。煮過的紅棗，其有效物質容易溶出，與小米壹起煮能獲得更多的B族維生素，有助於睡眠。
3蒸紅棗護肝有什麽好處？實驗證實，對四氯化碳肝損傷家兔，每日餵大棗湯***1周。結果，與對照組相比，血清總蛋白和白蛋白顯著增加，表明紅棗具有保肝作用。
益氣養血紅棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入紅棗，滋補身體，滋潤氣血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
養血安神，如女性躁郁癥、哭鬧不安、心神不寧等。，用甘麥大棗湯配紅棗、甘草、小麥，能起到養血安神、疏肝解郁的作用。
脾胃虛弱、腹瀉乏力者，每日可吃七枚紅棗，或與黨參、白術同用，可補中焦、健脾胃，達到開胃止瀉的功效；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
4紅棗怎麽蒸又好吃又有營養。食材:紅棗適量，冰糖適量，蜂蜜適量，純凈水適量。
步驟:
1洗鮮棗。
2放入碗中，加入適量冰糖。
3直接上蒸鍋蒸。
4蒸熟的紅棗放涼。
5兩勺蜂蜜和壹勺水混合成蜂蜜水。
6倒入蒸好的紅棗中即可食用。