紫砂壺在拍賣市場上正在崛起,是具有收藏價值的“古董”。名家的作品往往很難找。俗話說“宜興紫砂最重要得。”紫砂壺是中國漢族特有的手工泥塑工藝品。原料為紫砂,產地在江蘇宜興丁蜀鎮,又稱宜興紫砂壺。紫砂自鄭德、明成祖武帝時期開始制罐,名家輩出,精品代代相傳500年。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的宮淳。古代名壺,從明代鄭德嘉靖年間的樹膽壺、六瓣圓囊壺等,每壹個壺都獨樹壹幟,在壺的鑒賞上下功夫。由於藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺顯得如此珍貴,令人回味無窮。紫砂壺泡茶的好處和壹味喝茶禪的文化,更增添了紫砂高貴典雅的魅力。
特點:
壹、紫砂陶是壹種用沙子錘煉而成的陶器:既不會帶走茶的香氣,也沒有煮湯的味道,所以用來泡茶,色香味兼備。
二、沙質茶壺可以吸收茶汁:使用壹段時間後可以積累“茶銹”,所以在空壺中註入開水有茶香。
第三,紫砂壺的特殊材質使其透氣,茶葉不失原味,具有夏季過夜的特點。
四、易洗:長時間不用,難免有異味。可以煮兩三遍,然後倒涼水,再沏同樣原味的茶。
第五,對冷熱突變的適應能力強:寒冷的冬天,註入開水,不會因溫度突變而爆裂;而且沙子傳熱慢,無論是舉起還是抱著都不熱。
六、紫砂陶器耐燒:冬天放在溫火上,鍋不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺沏茶,有“竹爐松風提壺喊”的詩句,絕非偶然。這就是古今中外註重飲茶的人特別喜歡用茶壺的原因。