材料：圓形西瓜1只(約3500克)、菠蘿肉、荔枝肉各150克、蘋果、雪梨各250克、冰糖750毫升
做法
1、冰糖入燉盅，加白開水2000毫升，入蒸籠上火蒸約15分鐘，取出用潔布過濾，晾涼後加蓋入冰箱。
2、把西瓜、蘋果、雪梨用涼開水洗過。西瓜在蒂部橫切去約六分之壹作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起，下過濾水1000毫升浸泡。另用過濾水500毫升，將瓜盅洗凈後，倒入冰凍糖水150毫升，加瓜蓋入冰箱冷藏。
3、將瓜瓤揀出瓜子後繼續泡浸。把蘋果、雪梨削皮，切去兩端，取出果核，用過濾水1000毫升浸泡。
4、將凍瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅蓋，再入冰箱冰半小時取出，便可食用。
西瓜可以做什麽甜品 教妳自制美味西瓜甜品
西瓜甜品二：QQ西瓜西米露
材料：西米250g、西瓜200g
做法
1、將西米放入小鍋裏煮熟，要壹邊煮壹邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。
2、將西瓜去皮去核後，用果汁榨汁機榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面點綴幾個西瓜球，冰鎮後食用，味道更是美味。