2.如何保持西紅柿的新鮮？
3.如何保存西紅柿？
4.如何保存新鮮的西紅柿？
1.在室溫下將番茄的蒂朝下儲存，可以防止空氣進入番茄，防止番茄中的水分從蒂的疤痕中逸出，可以儲存1周左右。
2.將半熟的西紅柿放入塑料食品袋中，紮緊口，室溫下放置陰涼處。
3.並且每天開袋1次，通風5分鐘左右。如果塑料袋裏有水，可以用毛巾擦幹或者換壹個塑料袋。
4.成熟的番茄可以在2℃到4℃的冷庫中貯藏，這樣可以保持10天的新鮮和營養。
5.註意溫度不能太低，否則會失去鮮味，容易凍傷腐爛。
另外，註意不要和其他蔬菜壹起存放。
7.因為會散發乙烯氣體，會縮短其他蔬菜的保鮮時間。
8.將新鮮的西紅柿清洗幹凈，表面晾幹後放入食品袋中，再放入冰箱的冷凍層中，這樣三個小時後就會完全冷凍，這樣冬天就可以煮熟了，營養不會降低，口感也不會受到影響。
9.把西紅柿做成番茄醬也是常用的保鮮方法之壹。
10.清洗幹凈，擦幹皮，切成塊，放入較大的容器中。
11.確保容器幹凈，沒有水滴。
12.然後放入蒸籠蒸20分鐘。熱的時候把蓋子擰緊，拿出來晾涼，這樣吃的時候就可以用來炒菜了，湯很好很好吃。
13.烘焙的方法在生活中很少用到，但是很簡單。
14.西紅柿直接清洗幹凈，表面晾幹後放入烤箱烤成西紅柿幹，吃的時候再泡壹下。