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如何保存糖

在幹燥陰涼的地方,蓋好並儲存。

糖開封食用後,剩余部分應蓋緊瓶蓋,置於幹燥通風處密封保存或冷藏。

不要買散裝糖,要選擇正規商場和超市,購買合格的大品牌小包裝的糖。糖不要壹次買太多,也不要存放太久,以免存放不當造成蟎蟲汙染。儲存糖的廚房必須保持幹凈。特別提醒,寵物容易攜帶蟎蟲,容易傳播。有寵物的家庭要經常給寵物洗澡、清潔,盡量避免寵物進入廚房。

白糖最好加熱後食用。因為70℃-75℃加熱3-5分鐘就能殺死蟎蟲。

擴展數據

烹飪時加糖的好處。

1,調味

如果妳不小心在烹飪或餡料中放了太多的鹽,加入壹點點糖可以減少鹹味。做酸菜湯時,加入少量的糖,可以緩解酸味,使味道和諧。即使辣椒太多,加點糖也能有效緩解辣味。

第二步:顏色

用小火慢慢翻炒糖色,當糖色由淡黃色變為棗紅或深紅色時停止。時間過長,炒出來的糖色會比較苦。用帶皮原料上色時,如雞肉、豬頭肉等,應在原料煮熟後立即抹上糖水,然後烘烤油炸,因為水煮後,原料皮層組織的毛孔張開,糖色更均勻,能迅速滲入皮層,使成品紅潤、光亮、美觀。

3.促進發酵

制作泡菜時,要加入適量的冰糖或白糖,主要是因為泡菜的發酵需要大量的乳酸菌繁殖,而白糖在這個發酵過程中作為“食物”,有利於乳酸菌的生長繁殖。

人民網-白糖放久了會滋生蟎蟲嗎?是真的!糖不應該儲存很長時間。

人民網-白糖蟎蟲會腹痛不是謠言。

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