1、密封儲存
白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光儲存
白茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味、陳味。白茶對光尤其敏感，經10天照射就會變色。所以不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。
3、在常溫下儲存
要避開北方冬天的暖氣片。也不要將白茶放置在高溫的地方。壹定要避免高溫，高溫會加速白茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。
4、在無異味的地方儲存
茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味，使白茶更容易吸收異味變質。因為白茶茶葉是壹種多孔疏松體，非常容易吸收異味。日常生活中，把幹茶葉放在嘴裏嚼，能消除口中異味，就是這個道理。所以，在夏季更應註意不要和其他有異味的東西放在壹起。
5、在幹燥的地方儲存
白茶是壹個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣反潮。反潮後的白茶含水量增加，當含水量超過8%以上時，就會加快變質，滋生微生物後還會黴變。儲存老白茶關鍵點是茶葉壹定要幹燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存。
6、避免與氧氣接觸
白茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易氧化，長期接觸空氣被氧化後泡出來的茶湯會變成渾濁，丟去白茶的清香。
總的來說，只要保存的方式正確，且保存的條件適合的話，白茶可以長期保存的，且白茶保存的時間越久、價值越高，養身保健效果更佳。