茶葉到底能保存多久,業內壹直沒有定論。但其實白茶只要在合理的條件下存放,幾十年都不會有問題。
白茶可以儲存很久,至少二十年以上。但這對品質更好的白茶也是有意義的。關鍵是要選好茶,這樣才能越陳越香。
白茶在儲存過程中,茶葉中的活性酶會繼續發揮作用。白茶中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等物質轉化為茶黃素和茶褐素後,白茶的口感和湯色也會不斷發生變化。
白茶的保質期是多久?
隨著白茶新標準的頒布,白茶可以用行業標準長期保存。
2018年5月生效的白茶新標準有了很大的修改,即白茶的存放時間和含水量提高到8.5%,增加了長壽眉的標準。
白茶的貯存條件應符合GB/T30375的有關規定。如果儲存得當,白茶可以保存很長時間。
在標準的幫助下,更多的人參與到了白茶的收藏中。
白茶的保質期是多久?
哪種白茶更適合收藏?
白茶的分類,按采摘的品種和標準,壹般按芽葉分布分為白毫銀針、牡丹、工美、壽美,都適合收藏。當然,白浩銀針和高檔白牡丹成本高,質量優,而長壽眉和貢眉的價格是平民的。
白茶能喝多久?
第壹次品茶期:比如當年準備五六個月的春茶,此時的新白茶,茶葉的水汽已經褪去,茶味略重,茶味濃郁,入口滋味翠綠飽滿,茶葉的滋味清香。此時的茶適合淺嘗。
第二次品茶期:差不多3到5年。此時茶的水味已經淡化,茶的內容物正在經歷陳化後的後期轉化,茶的寒涼逐漸轉暖。當內質逐漸沈澱時,茶湯的口感也比較穩定,入口厚度增強。