白蘿蔔保存方法：
白蘿蔔是可以放到冰箱裏面的，壹般冰箱都只是起壹個保鮮的作用。但是不能放時間長了，如果時間過長水分流失，吃著就不脆了。只可冷藏，不能冷凍。
壹般情況下是不需要放到冰箱裏面的。只需要放到塑料袋裏面，然後把塑料袋的口袋紮緊了，然後放到比較通風涼爽的地方就可以了。但是每隔壹段時間要註意把袋子稍微打開晾兩三個小時，如果發現白蘿蔔長有須根的話，就要把這些須根拔掉，然後在反復上述的做法，否則會導致食物中毒。
適量食用白蘿蔔的好處：
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
5、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
6、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎癥治愈，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。