冰箱保存皮皮蝦的方法:
1.拿壹個空的礦泉水瓶，洗幹凈，把買回來的蝦全部放進去，灌滿冷水，擰緊蓋子，放入冰箱。
2.找壹個不會漏的膠袋，把皮皮蝦放進去，放點水，然後給袋子充氧氣。袋子必須紮緊，以免泄漏。水大概是袋子的壹半，可以放兩三天。
擴展數據
皮皮蝦是壹種營養豐富、肉質細嫩的海鮮食品。它的肉含有更多的水分，味道鮮、甜、嫩、淡、軟，有壹種特別誘人的鮮味。每年春天都是產卵的季節，這個時候吃是最好的。肥蝦的腦子裏全是油脂，肉很嫩很好吃，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，還有維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性溫味甜。具有補腎壯陽、通乳解毒的功效。
據測定，口蝦蛄體幹重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，組成合理，易於人體消化吸收，特別是賴氨酸等人體必需氨基酸，富含谷氨酸和甘氨酸，味道鮮美。
參考資料:
皮皮蝦的營養價值-百度百科