嗯，如果不好好保管，鹽很容易受潮結塊。我們做什麽呢我給大家推薦幾種方法:
1.鹽變濕結塊的主要原因是與空氣中潮濕的水蒸氣接觸。在這種情況下，我們只需要把鹽放在太陽下曬幹，讓它自然風幹。妥善保存後，還是可以吃的。
2.當鹽結塊有水分時，我們可以在鹽中加入壹勺澱粉，玉米粉也可以。待鹽的澱粉攪拌均勻後，將鹽倒入熱鍋中翻炒片刻。食鹽中的氯化鎂與水蒸氣反應後，生成揮發性的氯化氫氣體和不溶於水的氧化鎂粉末，可以改善食鹽遇水結冰的現象。
3.我們平時買的鹽都是袋裝鹽，所以把袋子裏的鹽打開後，我們可以把它倒進密封性能好的玻璃容器裏，或者用鐵夾把鹽袋封好，不要等它進入空氣中，存放在陰涼幹燥的地方，這樣可以防止袋裝鹽因受潮結塊。以上三種方法可以防止鹽因受潮結塊。