醴泉皮影戲的年代不詳，但種種跡象表明，醴泉皮影戲誕生於很久以前或中國皮影戲產生之初。《陜西皮影戲賞析》壹書記載，明清時期，禮泉縣北屯鎮制作灰皮的技術最好。灰皮制作技術是中國皮影戲制作史上的絕技，以色澤好、質地好、著色好而聞名。高超的技術需要幾百年甚至幾千年的不斷總結和實踐。可以斷定，禮泉的皮影戲是明清以前甚至更早的時候制作的，可惜這項技術現在已經失傳了。據《環縣道情皮影戲》壹書記載，解放初很多老藝術家都談到從禮泉、涇陽買他們的皮影戲箱。說明清代禮泉有大量的皮影戲作坊，制作的皮影戲不僅供應禮泉縣的皮影戲藝人，還遠銷外省。從清末到70年代，禮泉的皮影戲壹度銷聲匿跡。20世紀80年代，禮泉皮影戲的生產空前發展。禮泉縣工藝美術廠鄭不僅雕刻了皮影戲，還設計了草圖。它的許多設計樣本仍在起草中。來自禮泉縣南寨村的梁思榮自學了皮影雕塑，將剪紙與皮影雕塑相結合，使人物更加逼真細膩。作品遠銷英、法、日等十多個國家和地區。1982他的皮影戲作品代表中國參加了萊比錫藝術節。1988期間，陪同中國外經貿部在東京、大阪、奈良等日本八大城市進行皮影戲展演，受到日本友人的壹致好評。作品《紅樓夢》《白蛇傳》《三國演義》多次獲國家、省工藝美術“百花獎”壹等獎。其中334幅作品被中國美術館收藏，260幅被陜西省文化廳收藏。