龜苓膏的主要成分龜甲含有多種氨基酸,其中七種是人體無法控制但必須具備的氨基酸。其性格溫和,不冷不燥,男女老少皆宜。具有清熱解毒、解毒生肌、滋陰補腎、美容養顏功效。可改善皮膚幹燥、痤瘡、口腔潰瘍。同時能防止皮膚老化和便秘,促進衰老,提高人體免疫力,是現代人不可缺少的保健品。
自制龜苓膏的詳細過程
主料:龜苓膏粉25克,桂花蜂蜜3勺,椰奶或煉乳3勺,雪梨50克。(這是3-4個人的量。)
詳細做法:
1.龜苓膏的粉末用60毫升冷開水攪拌融化。
2.慢慢倒入300毫升熱開水,攪拌均勻。
3.然後放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀。倒入帶蓋的耐熱容器中,等待自然冷卻。
4.放入冰箱,等待自然冷卻成型。用刀切成方塊,倒入玻璃容器中。
5.將雪梨切粒放在龜泥上,倒入椰奶或煉乳。
6.最後均勻撒上桂花即可食用。
溫馨提示
1.廣西和梧州的龜苓膏粉比較好。因為單獨吃有苦味,可以加入雪梨、黃桃、芒果、椰奶、蜂蜜或煉乳來中和苦味,增加豐富的口感。
2.龜苓膏粉必須加入熱水後再次倒入鍋中煮沸,不斷攪拌成粘稠狀,自然冷卻後即可成型。
3.龜苓膏是壹種清涼解毒的食物,含有蘆薈成分,不適合經期女性和孕婦食用,也不適合虛寒體質的兒童食用。
4.龜苓膏的優質成品應該是濃稠的黑褐色,但可以明顯看出是潤澤透明的,不含雜質。味道應該是微苦,吃了之後有甜味。滑嫩,入口易化,清香可口。
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